En una olla grande, cocinar las carnes en agua o caldo hasta que comiencen a ablandarse. Agregar la cebolla y el ajo picados, junto con el ají de color y el comino.
Incorporar el maíz pelado y continuar la cocción a fuego medio. Cuando la carne esté tierna, añadir las papas y cocinar hasta que todos los ingredientes estén bien cocidos y el caldo haya adquirido consistencia.
Ajustar la sal al gusto y servir bien caliente.
Agrupación de artesanas dedicada a mantener y difundir técnicas textiles inspiradas en los conocimientos y expresiones culturales del pueblo aymara. Sus actividades buscan poner en valor el trabajo artesanal, la transmisión intergeneracional de saberes y la identidad cultural del territorio.
Una experiencia de encuentro con la tradición textil aymara del altiplano de Tarapacá. Durante la jornada, los visitantes conocen el proceso que transforma las fibras naturales en tejidos, desde la preparación de la lana hasta las técnicas de hilado y tejido transmitidas entre generaciones.
La actividad permite acercarse al significado de colores, formas y diseños presentes en la artesanía local, comprendiendo el tejido no solo como una práctica productiva, sino también como una expresión de identidad, memoria y vínculo con el territorio.
Recorrido interpretativo por los paisajes del altiplano de Tarapacá para conocer la relación entre territorio, naturaleza y formas de vida de las comunidades andinas.
A lo largo del recorrido se observan formaciones naturales, flora y fauna del territorio mientras un guía comparte conocimientos sobre el paisaje y su importancia para quienes han habitado estos espacios durante generaciones. La experiencia busca promover una visita respetuosa y consciente del patrimonio natural y cultural.
Ruta Ancestral de Isluga invita a descubrir el patrimonio natural y cultural del altiplano de la Región de Tarapacá a través de un recorrido guiado por paisajes de gran belleza, antiguos senderos y comunidades aymaras que conservan vivas sus tradiciones. Durante la experiencia, los visitantes conocen la historia del territorio, su cosmovisión, la arquitectura andina, la flora y fauna nativa, además de las prácticas culturales que han dado identidad a este lugar durante generaciones. La ruta promueve un turismo responsable y respetuoso, fortaleciendo el vínculo entre los viajeros, las comunidades locales y el entorno natural del Parque Nacional Volcán Isluga.
Comunidad vinculada al territorio altiplánico de Isluga, dedicada a preservar y transmitir conocimientos, tradiciones y expresiones culturales aymaras. Su participación en iniciativas de turismo cultural permite acercar a los visitantes al patrimonio, la memoria y las formas de vida del territorio andino.
